法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。
演员：山姆·克拉弗林 薇洛妮卡·恩切圭 安东尼娅·克拉克 霍拉西欧·加西亚·罗哈斯 Melissa Pino Edwarda Gurrola Giovanni Florido Galya Vidal Horacio Villalobos Daniela Luque Andrew McIntosh Tiff Finney
热度：494°C
演员：阿奇·耶茨 艾丽·坎伯尔 罗伯·德兰尼 蒂莫西·西蒙斯 松村艾丽 艾斯林·贝亚 基南·汤普森 皮特·霍姆斯 凯蒂·贝丝·霍尔 安德鲁·达利 克里斯·帕内尔 麦基·戴 杰恩·伊斯特伍德 约旦·卡洛斯 崔斯坦·D·拉勒 拉里·戴 威廉·S·泰勒 马蒂·亚当斯 尼克·艾伦 Max Ivutin Maddie Holliday
热度：413°C
演员：皮耶尔弗兰切斯科·法维诺 米丽娅姆·莱昂内 朱利叶斯·贝斯 Cesare Capitani 皮埃拉·迪格利·埃斯波斯蒂 皮拉尔·福格莉亚蒂 Claire Palazzo 安德里亚·彭纳基 米凯莱·普拉奇多 埃莱奥诺拉·罗曼迪尼 凡妮莎·斯卡莱拉 皮埃特罗·塞芒蒂
热度：344°C